مروری بر خواص شلغم

شلغم مهم ترین گیاه ضد سرطان محسوب می شود تا جایی که حتی گسترش سرطان را متوقف می کند.
* این ماده غذایی سودمند حاوی نشاسته، پروتئین و سلولز است و به همین سبب به عنوان یکی ماده غذایی نیروزا شناخته می شود.
* یکی دیگر از مزایای نوشیدن آب شلغم درمان جوش صورت است.
* مصرف شلغم، برطرف کننده سرفه، نرم کننده سینه، معده و روده است.
* شلغم به علت داشتن ویتامین های A و C قدرت بینایی را افزایش می دهد.
* شلغم ادرار را زیاد می کند؛ از این رو موجب دفع سنگ های مجاری ادراری می شود و می تواند بلورهای اسیداوریک را حل کند و از دردهای مفاصل و نقرس جلوگیری کند. این خاصیت در برگ های نازک آن بسیار زیاد است ولی برگ شلغم دیر هضم می شود و تولید نفخ می نماید.
* شلغم در درمان آسم و سرفه های خلط دار موثر، میکروب کش و ضد باکتری قوی است. در واقع شلغم اثر مفید و موثری در درمان بیماری های تنفسی دارد. برای این منظور از سوپ یا آش آن استفاده می شود.
* مصرف شلغم به دلیل داشتن ماده ای به نام تیوسیاناد برای کسانی که مشکل تیروئید دارند ضرر دارد.
* شلغم سرشار از پتاسیم و کلسیم است که برای فشارخونی ها می تواند بسیار مفید باشد.
* شلغم دارای فسفر است و اعصاب را تسکین می دهد و تقویت می نماید و کبد را اصلاح کرده و بیماری آن را شفا می بخشد.
* شلغم اشتهاآور است و نیروی شهوانی را تقویت کرده و منی را زیاد می نماید.
* آن هایی که حافظه ضعیف دارند حتماً باید شلغم بخورند، زیرا ثابت شده است که شلغم حافظه را تقویت می کند.
* شلغم شب کوری را درمان می کند.
* یکی دیگر از ترکیبات قابل توجه در شلغم فیبر آن است. فیبر سبب حجیم شدن مدفوع و دفع راحت تر و سریع تر آن شده، بنابراین خطر تماس مواد سرطان زا با سلول های روده را کمتر می کند. علاوه بر اثرات فوق، فیبر سبب افزایش رشد و تکثیر باکتری های مفید و مانع رشد باکتری های مضر در روده می شود و در عین حال بر اثر تخمیر فیبر در روده اسید بوتیریک تولید می شود که منشا انرژی برای سلول های روده است و به حفظ سلامت سلول های روده کمک می کند.
* شلغم باعث درمان تشنج می شود اما برای کسانی که معده ضعیف دارند به علت دیر هضم شدن، ممکن است که باعث نفخ شود.
* این گیاه پرخاصیت همچنین برای رشد و نمو استخوان ها سودمند است و به همین خاطر مصرف آن به زنان باردار و شیرده توصیه می شود.
* همچنین مصرف آن برای مبتلایان به بیماری قند مفید و خام آن می تواند به عنوان انسولین گیاهی مصرف شود.
* برای درمان دمل، کورک و هر نوع کانون التهابی و تورمی یا چرکی، ضماد شلغم را روی موضع بگذارید. 

خدمات و محصولات صنعتی
سلامت و زیبایی